近日，一則喜訊在餐飲行業(yè)中傳開，知名餐飲專家朱永松被正式聘請(qǐng)擔(dān)任商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心智庫委員會(huì)專家委員，證書編號(hào)為2502010033，該證書由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心智庫委員會(huì)頒發(fā)。這一聘任不僅是對(duì)朱永松專業(yè)能力和行業(yè)貢獻(xiàn)的高度認(rèn)可，也為餐飲行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。

   

朱永松在中國(guó)餐飲文化領(lǐng)域可謂聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，身兼數(shù)職的他，現(xiàn)任中國(guó)食文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、餐飲文化委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)，同時(shí)還擔(dān)任著健康中國(guó)工程美食文化中心主任、中國(guó)食文化研究會(huì)淮揚(yáng)菜文化專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)等多項(xiàng)重要職務(wù)。擁有超過30年餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的他，被譽(yù)為“世紀(jì)儒廚”，多年來始終致力于推動(dòng)中國(guó)食文化的傳承與創(chuàng)新。

   在藥膳與健康飲食推廣方面，朱永松發(fā)揮了重要作用。作為開州第一屆三峽藥膳大賽評(píng)委，他對(duì)開州的藥膳雞等藥食同源美食給予了高度評(píng)價(jià)，并積極倡導(dǎo)“藥食同源·康養(yǎng)共筑”理念，有力地推動(dòng)了藥膳文化的普及與發(fā)展。此外，他還參與成立了中國(guó)食文化研究會(huì)食療食養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)，促進(jìn)了食療養(yǎng)生與傳統(tǒng)美食的有機(jī)結(jié)合。

   在淮揚(yáng)菜研究與傳承領(lǐng)域，朱永松堪稱領(lǐng)軍人物。作為國(guó)宴淮揚(yáng)菜傳承人，他長(zhǎng)期專注于淮揚(yáng)菜的推廣工作，主編了《精品淮揚(yáng)菜》等專業(yè)書籍，為淮揚(yáng)菜的傳承與發(fā)展提供了理論支持。同時(shí)，他擔(dān)任中國(guó)食文化研究會(huì)淮揚(yáng)菜文化專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)，積極推動(dòng)淮揚(yáng)菜的國(guó)際傳播與創(chuàng)新發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)美食走向世界。

   朱永松還十分重視餐飲教育與著作。他編寫了50余本餐飲管理、烹飪技術(shù)類書籍，如《開一家火爆酒樓》《餐飲贏在出品勝在定位》等，為餐飲行業(yè)從業(yè)者提供了專業(yè)的指導(dǎo)和參考。此外，他還擔(dān)任北京新東方烹飪學(xué)?？妥處煟瑸榕囵B(yǎng)新一代廚師人才貢獻(xiàn)了自己的力量。

   在美食文化傳播方面，朱永松同樣成績(jī)斐然。他策劃了《中華美食三人行》短視頻欄目，通過新媒體平臺(tái)傳播健康飲食文化，助力鄉(xiāng)村美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。他還積極參與濰坊非遺美食文化論壇、姜堰“溱湖八鮮”美食挑戰(zhàn)賽等活動(dòng)，推動(dòng)了地方特色美食的推廣。

    憑借卓越的成就和貢獻(xiàn)，朱永松獲得了眾多行業(yè)榮譽(yù)與社會(huì)認(rèn)可。他曾榮獲“世博廚皇”“新中國(guó)六十周年最受尊敬的中國(guó)廚師”等榮譽(yù)稱號(hào)，并擔(dān)任多個(gè)餐飲賽事評(píng)委，如CCTV2《廚王爭(zhēng)霸》專家顧問，進(jìn)一步提升了中國(guó)餐飲文化的國(guó)際影響力。

   朱永松的職業(yè)生涯實(shí)現(xiàn)了從廚師到行業(yè)領(lǐng)袖的華麗轉(zhuǎn)變，他不僅在烹飪技藝上精益求精，更將中國(guó)食文化與現(xiàn)代健康理念相結(jié)合，為餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。此次受聘商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心智庫委員會(huì)專家委員，相信他將繼續(xù)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為行業(yè)發(fā)展出謀劃策，推動(dòng)中國(guó)餐飲文化邁向新的高度。 (馬新存)